板栗冷库温度要求：板栗属于呼吸高强度的果品，蛋白质、脂肪含量高，板栗的特点既怕热、怕干、又怕水、怕冻所以在贮运期间常因条件不当引起失重，发芽和霉烂变质。冷库温度采用0～1℃低温贮藏，湿度90～95％，冷库冰点-4.4℃冷害温度-3℃。建造存放500吨冷库工程造价多少钱，其实我们都知道冷库造价主要取决于冷库大小、温度要求、制冷机组要求这三个要求。
果蔬保鲜冷库建造设计方案
客户先将果蔬保鲜冷库建造设计面积、温度要求、设备要求等条件提供给制冷公司，如果场地面积较大或不确定的情况，建议联系的人员上门勘察，方便后期设计;确定好以上条件后，天津小型气调保鲜库，我们会根据您的需求以及预算设计一套完整的果蔬保鲜冷库建造设计方案以及报价;了解客户的想法，天津小型气调保鲜库厂家，如对方案和报价有疑问的话，双方进行协商修改，直至确定方案为止；
气调库贮藏法主要的流程包括：气调库贮藏前准备—收购入库—预冷加工—防腐灭菌—装袋扎口—冷藏管理。将毛豆装入聚乙烯塑料薄膜袋中，装量据袋而定，贮于-2°C的恒温库中。气体成分：O2：4%-6%，天津小型气调保鲜库价格，CO2：5%-7%。保养前期O2取低值，天津小型气调保鲜库安装，后期取高，CO2相反，此法可贮藏2个月。
速冻库贮藏法，将菜豆清洗并沥干，切成小段，在沸水中烫漂1-2分钟（水中可加保绿），迅速冷却至10°C。沥水风干，送入-35°C的速冻库快速冷冻或采用流态化速冻装置进行速冻，装袋包装，在-18°C的冷冻库中贮藏。注意控制库温，不能波动!否则会损害产品，致使质量下降。此法可贮藏半年以上甚至两年仍保持其色泽，风味和营养价值。
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